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人如茶香守初心运势

在之前的升职技能总结中曾经提到过茶艺,今天就给大家普及下职场当中的实用的茶艺知识。中国是茶的故乡,饮茶在中国非常普遍。尤其是一些成功人士,更是通过品茶来洽谈业务和提升品位。

一、常用茶分类

绿茶类

毛尖:产于河南信阳 俗称“绿茶之王”。

人如茶香守初心运势

龙井:既是浙江省杭州地名,也是泉名。此地出产的茶亦用此名。

碧螺春:产于江苏省吴县洞庭山

毛峰:产于安徽省黄山。

剑毫:产于安徽省潜山县天柱山(大别山区)。

猴魁:产于安徽省太平县。

瓜片:产于安徽省六安县。

珠茶:产于浙江平水。

青顶:产于浙江临安山。

白云茶:产于浙江雁荡山。

银毫茶:产于湖南百叠岭。

红茶类

川红:川红工夫产于四川省宜宾等地,具备紧细圆直,毫锋,色泽乌润,内质香高味浓的优良品质。

祁门红茶:简称祁红,产于安徽省祁门。

滇红:云南红茶,简称滇红。

暖卡红茶:产于河南信阳。温胃暖身,抗御寒冷,索住热量。

信阳红:产于河南信阳。

北苑贡茶:产于福建省建瓯市。

乌龙茶类

铁:产于福建省安溪。

黄金桂:产于福建省安溪。

毛蟹:产于福建省安溪。

本山:产于福建省安溪。

冻顶乌龙:产于冻顶山。

大红袍: 福建省武夷山

单枞:广东省潮州市凤凰镇凤凰山

黄茶类

蒙顶黄芽:茶芽条匀整,扁平挺直,色泽黄润,金毫显露;汤色黄中透碧,甜香,甘醇鲜爽。为黄茶之。

君山银针:产于湖南洞庭湖君山岛。

白茶类:产于福建福鼎

松溪白茶:产于福建松溪县。

黑茶类: 产于湖南安化

普洱茶:产于云南

二、各类茶叶功效

红茶是经过发酵的茶叶,有正山小种,斯里兰卡等,红茶对暖胃消化有很好的作用,另外也能提神,抗疲劳。肠胃不好的人适合喝红茶。

绿茶是未发酵的茶,有龙井,碧螺春,信阳毛尖等。绿茶有防癌,降血脂,降血压的作用,经常吸烟的人要经常喝绿茶,这样能降低的伤害。

青茶是半发酵的茶,铁,大红袍都属于青茶。青茶中含有大量的茶多酚,对抗衰老,减肥,提神有一定的作用。

白茶是轻微发酵的茶,贡眉,白牡丹都属于白茶,白茶有明目护肝,血糖平衡的作用。而且对咽炎有很好的治疗作用。

黄茶是轻微发酵的茶叶,君山银针,广东大叶青等是黄茶,黄茶有一定的杀作用,健脾胃,助消化等。

黑茶是重度发酵的茶叶,如普洱,湖北青茶等,黑茶有降血脂,预防糖尿病,抗衰老的作用。

三、各类茶叶使用茶器

四“功夫茶”,便是茶道的一种,有严格的操作程序。

(一)嗅茶。主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该品种的特点、风味,客人则依次传递嗅赏。

(二)温壶。先将开水冲入空壶,使壶体温热,然后将水倒入“茶船”—— 一种紫砂茶盘。

(三)装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶,通常装满大半壶。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混入。

(四)润茶。用沸水冲入壶中,待壶满时,用竹筷刮去壶面条沫;随即将茶水倾入“茶船”。

(五)冲泡。至此,才可正式泡茶。要用开水,但不宜用沸水。

(六)浇壶。盖上壶盖之后,在壶身外浇开水,使壶内、壶外温度一致。

(七)温杯。泡茶的间隙,在茶船中利用原来温壶、润茶的水,浸洗一下小茶盅。

(八)运壶。第一泡茶泡好后,提壶在条船边沿巡行数周,以免壶底的水滴滴入茶盅串味。

(九)倒茶。将小茶盅一字儿排开,提起茶壶来回冲注,俗称“巡河”。切忌一杯倒满后再倒第二杯,以免浓淡不均。

(十)敬茶。双手捧上第一杯茶,敬奉在座的客人;如客人不止一位时,第一杯茶应奉给德高望重的长者。

(十一)品茶。客人捏着小茶盅,观茶色,嗅茶味,闻茶香,然后腾挪于鼻唇之间,或嗅或啜,物我两忘。

客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时,应在座位上略欠身,并说”谢谢”。如人多、环境嘈杂时,也可行叩指礼表示感谢。品茗后,应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。

职场当中实用的茶道基础文化知识就先介绍到这里,作为非专业人士能够掌握运用好这些必定能够在同事中脱颖而出!下一篇我们再做更详细的礼仪讲解,喜欢请

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